Agua Fresca de Sandía, Pepino y Limón

Agua Fresca de Sandía, Pepino y Limón

Ingredientes

3 tazas de sandía en trozos y sin semillas
1/2 pieza de pepino sin cáscara, sin semillas y en trozos
1/4 de taza de jugo de limón
1 cucharada de jengibre fresco rallado
1 litro de agua
al gusto de hielo
1/2 pieza de pepino con cáscara y en rodajas
2 piezas de limón cortado en rodajas
2 cucharadas de jugo de limón para escarchar
2 cucharadas de chile en polvo para escarchar

Preparación
Licúa la sandía con el pepino, el jugo de limón, el jengibre y el azúcar.
Cuela la preparación anterior y mezcla con el agua hasta integrar. Rectifica el dulzor del agua.
Sirve el agua en una jarra con hielos y agrega las rodajas de limón y pepino.
Escarcha 4 vasos pasando por jugo de limón y chile piquín en polvo. Sirve el agua y disfruta.